TERRA Cucina Sostenibile – Cookbook


Negli ultimi sette mesi ho lavorato moltissimo a questo progetto e finalmente ho il piacere di presentarvelo! “TERRA Sustainably Yours – Cucina Sostenibile” è il primo libro di cucina bilingue, ma anche un vero e proprio manifesto, scritto da Suzie Alexander (Azienda Agricola Biologica Suzie’s Yard) del quale ho curato fotografia e grafica… anche gli assaggi a dire la verità 🙂

“Oggi la sfida più grande per noi è in primo luogo comprendere e quindi decidere come reagire alle problematiche legate alla sostenibilità della produzione alimentare che caratterizzano il mondo cui apparteniamo. Considerando questa situazione come un’opportunità abbiamo tante risorse a nostra disposizione (dall’antica saggezza alla tecnologia moderna) che ci rendono più liberi che mai di prendere decisioni consapevoli riguardanti il nostro stile di vita attraverso le nostre scelte quotidiane.” Tratto da TERRA di Suzie Alexander

TERRA è stampato su carta certificata FSC, riciclabile e biodegradabile, una scelta fatta dall’autrice nel rispetto dell’ambiente e del messaggio trasmesso dal libro stesso.

Stampato presso la Tipografia Madonna della Querce di Montepulciano.

Un ringraziamento speciale alla mia cara amica Lorenza Ceretti (che è anche una bravissima illustratrice), che si è occupata di buona parte delle traduzioni dall’inglese all’italiano.

Per info ed ordini potete scrivere a Suzie suziesyard.tuscany@gmail.com